הכבש ה-32
"סמרקנד" היא לא בשביל הישראלי הבינוני שלא מסוגל להיפרד מתפריטי הכריכים-טוסטים-סלטים-פיצות-פסטות. שימשיך לאכול בגנרי-גנרי בקניון. "סמרקנד" היא מסעדה בוכרית נושכת, בועטת, משפחתית שלא עושה חשבון. אתה בא לאכול את מה שאימא הכינה. לא טוב לך? עוף מפה. המקום מחזיר אותי לבית סבתא. לא שלי, של חבר. בוכרי. מקרר בשרים מציג לראווה את מבחר הבשרים שישמחו לקפוץ לאש בשבילך. מנגל מרעיש מכמויות שומן שנופלות על גחלים ומשפחות מרובות אחים/בני דודים/ילדים/שפמים ממלאות את המסעדה. הכל רוחש שמחה והאווי