גופשטיין פוסט מודרני"עשית משהו מצחיק היום?" היה הכיתוב על גב החולצה של מוכרת הפלאפל הצעירה בכניסה לעפרה. אז לפני שעשיתי משהו מצחיק באותו היום, נזכרתי שלא...
שקשוקה ליריתיש נטייה מובנית להתעלם ממוסדות קולינריה ותיקים. "כולם כבר היו שם" אתה חושב לעצמך ומבטל כלאחר יד. ישנם מספר קטן של מסעדות שראו יותר דייטים...
רק להיפגש, שנה עשרים ושש.קוראי המדור הקבועים מכירים את אהבתי למצוא את המקומות הנעלמים והמיוחדים. אלו שזוכרים מהם את האווירה, האיכות והכיף גם אחרי שנים רבות. אחד...
הכבש ה-32"סמרקנד" היא לא בשביל הישראלי הבינוני שלא מסוגל להיפרד מתפריטי הכריכים-טוסטים-סלטים-פיצות-פסטות. שימשיך לאכול בגנרי-גנרי בקניון. "סמרקנד"...
לא בוקה ולא מבולקה.הפוגה קלה ממזג האוויר וטיפטופי הרצח היוו סימן לצאת ולחזק את תעשיית האוכל ברחבי ירושלים. חנינו בכיכר החתולות והתחלנו להסתובב. מצב תמידי של...
מיקרוקוסמוס של גדרההישוב עתניאל הזמינו את "זובור" להופעה. החבר'ה (חלקם לפחות) מפחדים לנסוע בימים טרופים אלו בכבישים הכבושים ע"י כל נער עם אבן. קובעים עם...
סיפור קצר של יוסי בנאיאייל שני הוא קונספט. הוא אווירה. הוא מבין את הכיף של האוכל, את השמחה שבביס ואת הפילוסופיה מאחורי המנות. נכון שזה נשמע מוזר כשהוא מדבר,...